Салат собачка — пошаговый рецепт с фото. Рецепт салата «Собака 2018»

Всем салют! Готовимся к Новому году 2018. В прошлом выпуске, мы рассмотрели небольшую подборку новогодних салатов 2018,  в год желтой собаки. Признаюсь честно, их было не так много, а вариантов существует гораздо больше, чем мы можем разобрать все вместе, даже со всей редакцией блога. Ну что поделать, нужно исправлять ситуацию, и показать ещё один рецепт салата собачка, которым вы сможете удивить гостей.

Если пропустили прошлый выпуск, читаем и смотрим подборку праздничных салатов здесь…

Чуть ниже, вы увидите обалденно вкусный салат, который сметут первым с новогоднего стола. Будет пошаговое приготовление с фото готового салата. Но делать его в виде собаки я не стану, потому как у вас есть своя фантазия, и для оформления для собачек, в большинстве случаев применяют следующие ингредиенты:

• Оливки (обычно на глазки)
• Плоский белок от яйца (можно использовать как овал глаз, а в середину положить половинку оливки)
• Резанные оливки по длине (ресницы собаки. Хотя бывают ли они…)
• Тертый желток — тело или мордочка собачки
• Тертый белок — тело, ушки, или лапки собаки
• Зелень — для украшение. (Например, собака в траве)
• Икра красная или черная, или икорная закуска (для тела собачки сверху, к примеру черная получится)

и т.д.

Вот какие варианты можно сделать. Посмотрите, выбор огромный:

Простой и вкусный рецепт салата — «Собака» на Новый Год

А салат, который предложу ниже, можно оформить в виде такого «Дружка». Какие ингредиенты для украшений, указаны выше. Дальше, фантазируйте, чтобы у вас был свой оригинальный красивый салат.

Итак!

Вашему вниманию самый вкусный и лёгкий новогодний салат, который сметут первым. Разберем рецепт пошагово с фото слоями, а уже сделать формочку на тарелке, и украсить сможете как вам нравится.

Нам потребуется:

• печень трески — 1 банка (200-250 гр.)
• плавленный сырок — 2 шт.
• картофель — 2-3 шт.
• морковь — 1-2 шт.
• яйца — 3-4 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• майонез — 200 гр.

Так выглядит он слоями:

А вот так, он готовится пошагово с фото:

Если поискать, то можете найти сразу формочку в виде собаки. Но мы покажем на примере из видео с ютуб, в  круглой формочке.

И первым, самым нижним слоем, натираем отварной картофель на крупной терке, чтобы получилось так, как показано на фото:

Далее, через кондитерский пакет, или через маленькую дырочку в майонезном пакете, делаем майонезную сетку, чтобы получилось так:

После чего, печень трески разминаем вилкой, и укладываем следующим слоем:

Далее, завершаем слой трески тертой на крупной терке отварной морковью, и делаем очередную майонезную прослойку.

Вот так выглядят слои новогоднего салата, на данном этапе приготовления:

Теперь, важный момент. Нарезаем мелко лук и в отдельной тарелочке, заливаем его стаканом кипятка, чтобы избавить его от горечи. В кипятке его держим буквально 3-7 минут. Фото прилагается:

Далее, воду сливаем и лук отжимаем, чтобы уложить очередным слоем в наш вкусный и простой салат:

Кстати! Вместо лука можно использовать солёные огурцы. Получится также очень вкусно!

Далее, плавленный сырок на крупной терке. То есть, после моркови — майонез, лук, плавленный сырок…

После сетка майонеза, на которую натираются желтки яйц:

При этом, обратите внимание! Солить слои нет необходимости, так как плавленные сырки соленые и печень трески также соленая.

Далее, самый последний слой — майонезная сетка и тертые белки:

После чего, накрываем салат пищевой пленкой и убираем в холодильник на 1 час или более:

Оформление и украшение по желанию.

Приятного аппетита!

Видео прилагается. Обязательно подписывайтесь на канал:

https://youtu.be/YUfKv7O_MrI

До новых встреч…