Салат собачка — пошаговый рецепт с фото. Рецепт салата «Собака 2018»
Всем салют! Готовимся к Новому году 2018. В прошлом выпуске, мы рассмотрели небольшую подборку новогодних салатов 2018, в год желтой собаки. Признаюсь честно, их было не так много, а вариантов существует гораздо больше, чем мы можем разобрать все вместе, даже со всей редакцией блога. Ну что поделать, нужно исправлять ситуацию, и показать ещё один рецепт салата собачка, которым вы сможете удивить гостей.
Если пропустили прошлый выпуск, читаем и смотрим подборку праздничных салатов здесь…
Чуть ниже, вы увидите обалденно вкусный салат, который сметут первым с новогоднего стола. Будет пошаговое приготовление с фото готового салата. Но делать его в виде собаки я не стану, потому как у вас есть своя фантазия, и для оформления для собачек, в большинстве случаев применяют следующие ингредиенты:
- Оливки (обычно на глазки)
- Плоский белок от яйца (можно использовать как овал глаз, а в середину положить половинку оливки)
- Резанные оливки по длине (ресницы собаки. Хотя бывают ли они…)
- Тертый желток — тело или мордочка собачки
- Тертый белок — тело, ушки, или лапки собаки
- Зелень — для украшение. (Например, собака в траве)
- Икра красная или черная, или икорная закуска (для тела собачки сверху, к примеру черная получится)
и т.д.
Вот какие варианты можно сделать. Посмотрите, выбор огромный:
Простой и вкусный рецепт салата — «Собака» на Новый Год
А салат, который предложу ниже, можно оформить в виде такого «Дружка». Какие ингредиенты для украшений, указаны выше. Дальше, фантазируйте, чтобы у вас был свой оригинальный красивый салат.
Итак!
Вашему вниманию самый вкусный и лёгкий новогодний салат, который сметут первым. Разберем рецепт пошагово с фото слоями, а уже сделать формочку на тарелке, и украсить сможете как вам нравится.
Нам потребуется:
- печень трески — 1 банка (200-250 гр.)
- плавленный сырок — 2 шт.
- картофель — 2-3 шт.
- морковь — 1-2 шт.
- яйца — 3-4 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- майонез — 200 гр.
Так выглядит он слоями:
А вот так, он готовится пошагово с фото:
Если поискать, то можете найти сразу формочку в виде собаки. Но мы покажем на примере из видео с ютуб, в круглой формочке.
И первым, самым нижним слоем, натираем отварной картофель на крупной терке, чтобы получилось так, как показано на фото:
Далее, через кондитерский пакет, или через маленькую дырочку в майонезном пакете, делаем майонезную сетку, чтобы получилось так:
После чего, печень трески разминаем вилкой, и укладываем следующим слоем:
Далее, завершаем слой трески тертой на крупной терке отварной морковью, и делаем очередную майонезную прослойку.
Вот так выглядят слои новогоднего салата, на данном этапе приготовления:
Теперь, важный момент. Нарезаем мелко лук и в отдельной тарелочке, заливаем его стаканом кипятка, чтобы избавить его от горечи. В кипятке его держим буквально 3-7 минут. Фото прилагается:
Далее, воду сливаем и лук отжимаем, чтобы уложить очередным слоем в наш вкусный и простой салат:
Кстати! Вместо лука можно использовать солёные огурцы. Получится также очень вкусно!
Далее, плавленный сырок на крупной терке. То есть, после моркови — майонез, лук, плавленный сырок…
После сетка майонеза, на которую натираются желтки яйц:
При этом, обратите внимание! Солить слои нет необходимости, так как плавленные сырки соленые и печень трески также соленая.
Далее, самый последний слой — майонезная сетка и тертые белки:
После чего, накрываем салат пищевой пленкой и убираем в холодильник на 1 час или более:
Оформление и украшение по желанию.
Приятного аппетита!
Видео прилагается. Обязательно подписывайтесь на канал:
https://youtu.be/YUfKv7O_MrI
До новых встреч…