Как пасынковать помидоры в открытом грунте?

«Помидорная душа» — это про меня…
Бывает назреет блюдо и что бы в него этакое добавить? Не заморачиваясь. «Золотое яблоко» — так переводится помидор с итальянского- отличное дополнение  цветом, вкусом и ароматом к кулинарным шедеврам.

Ботаники  считают томат ягодой,  жители Европы фруктом.

А у нас помидор один из самых популярных овощей в огороде. Всего на свете примерно 10 000 видов томатов и каждый из них чем-то  не похож на другой. Томат относится к семейству пасенковых, как картофель, табак и петуния.

Еще в далеком 8 веке до нашей эры его употребляли в пищу ацтеки и прозвали помидор «томатль», означающее «большая ягода». И только в середине 16 столетия томат попал на европейскую землю, долгое время считался ядовитым, украшая домашние подоконники. А в 19 веке полковник Джонсон развеял этот миф, съев целое ведро красных ягод перед большой публикой. С того момента помидор тесно влился в нашу жизнь.

Однако, есть море вопросов о разных этапах выращивания всеми любимого томата: почему мал урожай и что сделать, чтобы грядка пылала красным помидорчиком? Одним из важных моментов здесь было и есть пасынкование. Где оно нужно, для каких кустов применяют и как? Давайте разбираться.

Как правильно пасынковать помидоры- пошаговое фото и схема:

Пасынкование — удаление лишних побегов помидора для направления его энергии на формирование большого урожая, а так же предупреждения различных заболеваний растения, в том числе, грибка.

Без этой процедуры:

• у томата лишние побеги заберут полезные вещества и соки, что заставит плоды дольше созревать;
• побег будет утолщаться до размеров основного стебля и станет его продолжением. Обрезка в таком состоянии будет означать разламывание стебля и помидор заболеет, может сбросить соцветия.

Как пасынкованть томаты на открытом грунте:

• когда помидорчику исполняется 14-20 дней после высадки в землю, можно осматривать куст на наличие пасынков;
• в пазухе листа формируется побег:

• при достижении пасынка примерно 3-5 см, выщипывайте его пальцами, наклоняя побег на бок к стеблю и давите его ногтем, оставляя пенек в 3 см — так они больше не появятся;

• для быстрого высыхания пенька, удаляйте его в жаркий день, утром, с 9 до 12: ранка засохнет быстрее, возможный грибок будет предупрежден, растение не будет болеть;

• побег так же удаляют секатором. Перед и после использования, простерилизуйте его в марганцовке — так тоже избежите возможных болезней и грибка;

 Если есть больные помидоры, то их пасынкуем в последнюю очередь.

• делать выщипывания каждые 7-14 дней.

Есть 2 вида кустов томата — информацию об этом можно найти  на пакетике с семенами. Пасынки на них удаляются по- разному :

• Индетерминантный (высокорослый) куст.  Ростом не ограничены: от 2 м и выше.

Пасынки удаляются на этих кустах так, что остается один главный стебель с основными плодоносными листьями.

Высокорослые кусты удобнее выращивать в теплицах , чем на открытом грунте. Для них требуется очень высокие опоры.

•  Детерминантный (низкорослый) куст. Он более пушистый, с максимальным ростом 70 см.

Часто на упаковках с семенами пишут, что низкорослый куст непасынкующийся, вводя людей в заблуждение. Это не так. Да, нужно оставлять пасынки на стеблях, но растение все же надо формировать. Не удаляются 1 — 2 верхних пасынка под цветочными завязями — так помидор начинает расти в 2-3 стебля: основной и 1-2 пасынковых.

Остальные пасынки так же убираем как и у индетерминантного куста.

Учтите еще несколько моментов:

• пасынки бывают как продолжение цветочной кисти,  их тоже  нужно удалять для вкусного и богатого урожая;
• побеги больше не появляются как только низкорослый куст достигает максимального роста;
• не перепутайте пасынок с цветочным побегом: у первого есть листья и в детском возрасте, второй всегда без листьев, растёт не из пазухи помидорного листа, а чуть дальше. Запомните это и не лишитесь большой части урожая!

• при цветении помидора, его вегетативная масса активно развивается,   в этот период прищипывайте куст 1-2 раза в неделю.

Во время созревания плодов, пасынки замедляют свой рост.

С пасынкованием на открытом грунте разобрались, переходим к тепличным помидорам.

Как пасынковать помидоры в теплице из поликарбоната (видео и краткое описание).

В теплице помидоры чувствуют себя уютно. В них тепло, влажно,  удобно расположить опоры для вертикальности кустов. Многим из нас без теплиц из поликарбоната было бы совсем сложно. В них чаще уделяют внимание пасынкам, чем на открытом грунте, так как создаются идеальные условия для разрастания кустов.

Рассмотрим способы пасынкования на разных видах куста в теплицах:

• на индетерминантном кустарнике удаляются все побеги, подкручивая его вокруг вертикальной веревочной опоры;

•  если на детерминантном растении  внизу остаются побеги, их дополнительно подвязывают, чтобы они не касались земли. Остальные побеги так же срезают во всех пазухах основных листьев. Куст так же подтягивают вокруг вертикального шпагата.

Более подробно и наглядно про пасынкование помидор в теплице смотрите в следующем видео-материале:

Еще существует третий вид помидоров и он для вас может быть очень любопытен…

Низкорослые помидоры для открытого грунта без пасынкования.

Возможно, удивлю… Существуют сорта низкорослых помидор, которым пасынкование не нужно… от слова «никогда». Эту разновидность помидор еще называют «штамбовые» от словосочетания «толстый стебель».

• растет вертикально;
• с толстым стеблем;
• при щедром урожае прилегает к земле;
• у них не бывает пасынков или они созревают позже и слабо себя проявляют и удалять их смысла нет;
• устойчивы к болезням и нападению насекомых;
• по вкусу от кисленьких до мясисто-сладких, а используют эти помидоры в самых разных целях: от закатки до переработки и  добавления в разные блюда;
• отличаются разнообразием форм, цветов и сортов;

Результаты в виде помидор вы получите на 60-110 дни после посадки семян.

К тому же сажать их можно без теплиц, а прямо под открытым небом и подвязывать их тоже не надо. Очень удобно, не правда ли?

Поделюсь основными моментами по посадке и уходу за такими помидорами:

• сажаем на солнечной стороне, где нет ветра для сохранения еще тоненьких стеблей томатов;
• сеем семена до конца апреля при дальнейшем высаживании рассады в грунт;
• если семена будут высаживаться сразу в грунт, то нужно это сделать  до середины мая;

• во время посадки, лунки удобрите на глаз черноземом и золой;
• сажать на расстоянии 30-40см, между грядками оставляйте примерно 60-70 см;

 

При посадке саженцами прикройте ростки от солнца для их мягкой адаптации к свету и жаре.

• поливать помидоры ну очень удобно: обильно раз в 10 дней, можно с добавлением жидких удобрений;
• после полива обязательно удалите сорняки и аккуратно прорыхлите землю вокруг, чтобы не задеть корни кустов;
• для здоровья растений, высаживайте их каждую весну в разных местах;
• томатная ботва ни к чему: сжигайте ее для предостережения  огорода в будущем от возможных болезней,  не замеченные в помидорах.

А теперь подробнее о популярных сортах низкорослых помидор:

• Дубок: обходится без пасынкования, рост куста до 70 см, период созревания до 95 дней после посадки семян. Урожайность до 5 кг с куста, один плод весит до 130 гр. Предпочитает влажность. Мякоть сахарно-суховатая. Сами плоды ярко-красные. Могут дозревать после срывания. Универсальны для приготовления разных вкусностей.

• Невский раннеспелый: даёт урожай на 60-65 сутки после посадки. Кусты до 50 см в высоту, которые высаживают по 4-5 куста на 1 кв м. Плоды оранжево-красные весом до 60 гр. В нем идеально сочетается сладкий и кислый вкус, огородники любят консервировать этот сорт. Высаживают сразу в землю.  Жароустойчивы и долго хранятся после сборки. Сильны против болезней и гниения. Хорошо выращивается на балконе.

• Аделина: сорт с кисло-сладким вкусом, удлиненные и ярко-красные. Срок созревания 110-115 суток. Рост кустов до 45 см. Сажают по 6-7 кустов на 1 кв м. Сухолюбивые. Один помидор весит до 95 гр, а с 1 кв м можно получить до 4 кг урожая. Отлично переносит жару и логистику. Популярны в консервировании, холодных и горячих закусках.

• Данко: плоды плотные и сочные, ярко-розового оттенка, сердцевидной формы. С куста собирают до 7 кг урожая, созревает через 112 дней после посадки. Помидор весит в среднем до 300 гр. Можно срывать бурыми для дальнейшего дозревания. Отлично переносит холода и засуху, любят умеренный полив. Универсален в приготовлении.

• Сибирское Чудо: название говорит само за себя — выведен и адаптирован в Сибири. Сладкий и мясистый, яйцевидной формы и красно-малинового цвета. Любит умеренный полив. Рост куста до 160 см. Вегетативный период до 105 дней. Вес одного томата достигает до 200 гр. С одного растения урожайность до 6 кг. Устойчив к перепадам температуры, вкусен в салатах, напитках и томатной пасте.

• Северная малютка:  круглой формы  и кисловато-сладким вкусом. С куста, правда, выходит только 1 кг, но плюс в морозостойкости, зрелые помидоры уже максимум через 95 дней. Рост куста до 55 см, дающий ярко-красные плоды весом до 60 гр. Не подвержен гнили, фитофторозу. Хорошо переносят транспортировку. Употребляют просто так, консервируют и добавляют в блюда.

• Балконное чудо: отлично подойдут для высадки не только в земле, но и в контейнерах на балконе. Высота куста достигает 60 см, на котором созревают в среднем 2 кг томатов с желтовато-оранжевым окрасом. Вес плода до 50 гр. Первые помидорки будут на вашей тарелке уже через 90 дней. Этот сорт славится возможностью заморозки томатов на зиму.

• Бони ММ: вегетативный период до 88 дней. Растут кусты до 50 м. Плоды красного оттенка и максимальным весом 100 гр. Сочные и мясистые с нейтральным помидорным вкусом. Куст дает до 2 кг томатов. Универсальны в потреблении.

• Розовый сувенир: устойчив как к жаре, так и к холоду. Вегетативный период до 80 дней. Максимальный рост кустарников 60 см. Можно пасынковать и не делать этого. Весят розово — перламутровые томаты до 120 гр, имеют круглую форму. Подходят для консервирования и вкусны в свежем виде. На 1 кв м можно вырастить до 10 кг.

• Детская сладость: название говорит само за себя — очень вкусные и сладкие помидоры у этого сорта. После высадки семян до первых плодов пройдет лишь 90 дней. Высота куста до 60 см, дающий до 7 кг урожая. Вес томата достигает 120 гр. Форма округло-вытянутая и красно-розового цвета. Хорошо переносят транспортировку и хранение в холодном месте.

Отмечу еще несколько сортов низкорослых помидоров:
Биатлон, Буян, Рокер, Баскак, Русский вкусный, Мона Лиза, Челнок, Гаврош, Король рынка, Бетта.

Плюсы сортов:

• максимальный вегетативный период 110 дней;
• не привередливы к грунту;
• сильны перед внешней средой и болячками;
• не дают пасынков.

Выбирайте семена помидор, которые подходят для вашего региона.

Низкорослые сорта помидор беспроблемны в уходе, их можно назвать  «помидоры для ленивых». Поэтому, не бойтесь выбрать именно этот вид томатов. И совсем скоро, после посадки, на вашем столе будет вкусный салатик из своей красной ягоды.

Подводим итоги. Выбор видов и сортов помидор сейчас очень огромен: высокорослые, низкорослые, для теплиц и открытого неба. С пасынками и без. Каждый из вас обязательно выберет что-то своё. Главное — помните о правильном пасынковании, выращивании и уходе. Отличного и легкого урожая вам, дорогие садоводы!