Как встречать и что готовить на новый год 2019 свиньи. Какое должно быть меню в год земляной свиньи?

2019 год пройдет под покровительством свиньи. Подготовка к встрече Нового года всегда начинается с разработки меню. Праздничный стол должен быть богатым, поскольку в этом случае наступающий год принесет с собой благополучие, достаток и удачу. И сегодня, вашему вниманию несколько рецептов блюд, которые станут украшением новогоднего стола…

Земляная стихия должна принести благополучие в будущем году. Но для этого нужно правильно подготовиться к празднику.

Встречу рекомендуется организовать в кругу близких людей, с которыми вы провели детство и приятные моменты. В новогоднюю ночь, атмосфера праздника должна быть насыщенной и веселой.

Также, нужно позаботиться о вечерней программе и столе. Собака не только любит мясо с костями, но и сладости. Поэтому нужно подготовить разнообразные блюда, но в умеренных количествах, так как обжорство не приветствуется. От крепких спиртных напитков следует отказаться, а вот вино, коктейли и пиво приветствуются на праздничном столе.

Если вы ожидаете гостей в новогоднюю ночь, то нужно оформить комнату золотистым, желтым и коричневым цветом. Яркой раскраски рекомендуется избегать.

Итак, давайте разберемся, как лучше всего встретить новый год, хозяйкой которого будет земляная собака.

Меню на новый год 2019. Что готовить новое и интересное в год свиньи?

При составлении новогоднего меню 2019 важно помнить, что покровительницей года является свинья. Именно поэтому на столе ни в коем случае не должно быть изобилие блюд из свинины…

Свинья неприхотлива в еде, поэтому новогодние блюда можно готовить из овощей, рыбы, мяса и любых других продуктов. При необходимости, для детей можно разработать другое меню, без копченых, острых и тяжелых блюд. Продукты рекомендуется покупать заранее, так как ближе к 31 декабря цены на них могут значительно возрасти.

Новогоднее застолье должно состоять из следующих блюд:

• Грибная и рыбная закуска. Для приготовления подходят морепродукты, замороженные и соленые грибы.
• Обязательным блюдом на новогоднем столе являются салаты. Их никогда не бывает много, так как всегда полностью съедаются.
• На первое нужно подавать сытные горячие блюда из различного вида мяса (кроме свиньи).
• Меню десертов зависит от вкусовых предпочтений.
• Напитки можно купить заранее или приготовить в домашних условиях.

Больше всего нужно уделить внимание приготовлению горячих блюд. Ниже рассмотрим несколько интересных идей.

Кролик в сметане

Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 кг кролика.
• 1 головка репчатого лука.
• 1 крупная морковь.
• 3 дольки чеснока.
• 300 г кускуса.
• Сметана и приправы по предпочтениям.

Приготовление:

1. Для начала нужно разделать тушку кролика, хорошо помыть его. Куски мяса натереть измельченным чесноком, добавить черный перец и оставить мариноваться на один час.
2. Затем посолить и жарить на среднем огне до образования золотистой корки.
3. Натереть морковь на средней терке, лук нарезать средники кусками.
4. Крольчатину извлечь из сковородки, и добавить в нее подготовленные овощи. Пассировать в течение нескольких минут.
5. В чугунную посуду поместить овощи с кроликом, добавить сметану и при необходимости еще немного соли.
6. Поставить на огонь. После закипания тушить в течение 40 минут на медленном огне.
7. Кускус залить кипятком, добавить специи. Когда кролик будет готов, перемешать все ингредиенты и подавать в горячем виде.

Мясо по-французски

Вкуснейшее блюдо будем готовить из куриного фарша. Для приготовления необходимо подготовить следующие продукты:

• 300 г фарша.
• 3 головки лука.
• 500 г шампиньонов.
• 300 г сыра.
• 5 шт картошки.
• Перец и соль.

Приготовление:

1. Очищенную головку репчатого лука нарезать на тонкие колечки. Затем выложить их на противень, предварительно смазанный растительным маслом.
2. Картофель почистить, помыть и нарезать на шайбы. Выложить сверху лука и посолить.
3. Следующим слоем выложить куриный фарш, посолить и поперчить.
4. Затем нарезать грибы и добавить сверху остальных продуктов.
5. Сверху натереть твердый сыр, смазать майонезом.
6. Готовить в духовке, разогретой до 180 градусов в течение 30 минут.

Запеченная курица с картошкой

Ингредиенты:

• 1 тушка курицы.
• 1 лимон.
• 7 шт картофеля.
• 3 дольки чеснока.
• 4 ст.л подсолнечного масла.
• 0,5 стакана вина, воды или бульона.
• Соль и черный перец.

Приготовление:

1. Охлажденную курицу тщательно помыть, после чего осушить бумажными полотенцами.
2. Отправить в формочку для закипания, смазать лимонным маслом, перцем и другими специями. Отложить на 1-2 часа.
3. Когда мясо промаринуется, нужно нарезать картофель на средние куски, отправить в кастрюлю, залить водой, посолить и варить до закипания. После чего добавить к курице.
4. Продукты сбрызнуть растительным маслом, добавить специи и вину. Отправить на 40 минут в духовку, которую предварительно необходимо разогреть до 200 градусов. Когда мясо приобретет румяный цвет, то его рекомендуется накрыть фольгой, чтобы оно не подгорело.
5. Если мясо будет легко отделяться от костей, а картофель станет мягким, то блюдо готово.

Закуска из фарша

Ингредиенты:

• 400 г фарша (говядина или курица).
• 1 головка лука.
• 1 долька чеснока.
• 1 яйцо.
• Ломтик хлеба.
• ½ ч.л пищевой соли.
• Душистый перец.
• 100 г слоеного теста.

Приготовление:

1. Фарш перемешать с размоченным хлебом, яйцом, перцем, чесноком и луком. Все продукты перемешать.
2. Из полученного фарша нужно сформировать небольшие шарики, с диаметром не более 3 см.
3. Разморозить слоеное тесто, тонко раскатать и нарезать полосками с шириной ½ см. Сформированные шарики обернуть полосками и смазать взбитым яйцом.
4. Шарики отправить в духовку, разогретую до 180 градусов. Готовить в течение 20 минут.

Как встречать новый год 2019 (год желтой земляной свиньи)

Угодить свинье не так сложно, то необходимо учитывать ее предпочтения и пожелания. Свинья не любит нетерпеливых и агрессивных людей, поэтому встречать новый год нужно в дружеской атмосфере.

Праздник нельзя проводить в одиночестве, лучше всего собрать веселую и общительную компанию. В кругу друзей можно проводить различные игры, сыграть сценку и придумывать развлечения.

Будущая хозяйка года не любит грусть и скуку. Ей нравятся прогулки на свежем воздухе, поэтому можно устроить праздник на улице с веселыми играми. Такое времяпрепровождение особенно понравится детям. Но только долгое время на холоде находиться не следует. Если есть такая возможность, то отправляйтесь на базу отдыха.

Если вы решили отмечать праздник в домашних условиях, то нужно подготовить помещение. Соответствующая атрибутика позволяет создать праздничное настроение и атмосферу. В оформлении предпочтение следует отдать постельным тонам.

Конечно, в доме должна быть живая елка. Если у вас нет собаки, то купите сувениры в виде четвероногого друга или сделайте своими руками различные поделки.

Если у вас общительные и веселые друзья, то обязательно придумайте развлечения. Можно проводить различные конкурсы с вручением призов, разыграть прикольную сценку. Существует множество вариантов развлечений для людей разных возрастов и взглядов. Но вот шумная и пьяная компания с пошлыми шуточками, собаке точно не понравится.

На столе должны преобладать мясные блюда. Но если вы убежденный вегетарианец, то можете приготовить салаты из овощей зеленого и желтого цвета. Четвероногий друг любит сладости, то они противопоказаны ему в больших количествах, поэтому на столе должно быть немного десертов.

Если правильно подготовиться и встретить новый год, то в ближайшее время вам будет сопутствовать удача и сбудутся все желания.