Как вырастить брюссельскую капусту на даче в открытом грунте?

Брюссельская капуста встречается на наших дачных участках совсем не часто. Выращивание мелкокачанной капусты -очень увлекательное занятие. Этот вид овоща по своему белковому составу не уступает мясу и молоку. Благодаря своему составу продукт просто незаменим в нашем питании, он содержит витамин С, каротин, РР, витамины В1, В2, В6 и В9, а также калий, кальций, фосфор, железо и йод.

Выращивают данный вид капусты рассадным способом, так как всхожесть варьируется от 135 до 160 дней.

Семена капусты начинают прорастать при температуре +2 градуса, а вот взрослые растения могут выдержать заморозки до — 10 градусов.

Семена стоить высадить на рассаду в начале апреля. Раскладываем их на расстоянии 4 см друг от друга, и углубляем в почву на 2 см. При таком способе посадки пикировка растений не понадобится. Рассада взойдёт уже на 4-5 день после посева.

После появления 5-6 листочков рассаду нужно будет пересадить в грунт, оставив между растениями примерно 60 см. В отличие от своих сородичей, брюссельская капуста растёт не в ширину, а в высоту, и  может достигать  около одного метра.

Стебель капусты покрывается мелкими кочанками, составляющими в диаметре от 1,5 до 4 см. Окучивать растение не нужно, но его необходимо подвязать к опоре, а верхушку прищипнуть, тогда кочаны завяжутся быстрее.

Брюссельская капуста, как и другие виды, нуждается в подкормке минеральными или органическими удобрениями. Первый раз растения подкармливают через 10 дней после высадки в грунт, затем при завязывании плодов. Урожай собирают примерно в октябре, вплоть до поздней осени.

Если стебли с кочанами положить или прикопать во влажный  песок и хранить в прохладном помещении, то сохранить капусту в свежем виде можно 3-4 месяца

Если головки отделены от стеблей, то капусту нужно использовать сразу, мариновать или замораживать!

Автор публикации

не в сети 4 дня

Денис Повага

0
1-2 раза в год, веду до результата в блогинге, при наличии мест.
Для связи: ok.ru/denis.povaga
Комментарии: 2930Публикации: 775Регистрация: 12-03-2013



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector