Салат, который обошел шубу и оливье. Очень вкусный слоёный салат, который вытеснил Селёдку под Шубой и Оливье
Новый год неумолимо приближается, и мы так или иначе готовимся к его встрече. Подарки подарками, а новогодний стол – дело святое. Что приготовить такого вкусненького, что бы не только себе было приятно, но и гостей порадовать. Если вы любитель традиционных новогодних блюд, таких как салаты оливье или селедка под шубой, то вам сильно задумываться и не надо.
Правда можно несколько изменить привычный дизайн салата и выложить его в виде подковы, как на фото, или в виде змейки. Можно даже изловчиться и сделать его в форме наступающего «животного», например, собаки.
В общем – полет фантазии разнообразен, стоит только подойти творчески. Но если вам надоело ежегодное вкушение одних и тех же салатов, то тогда стоит конечно же призадуматься над меню.
Тут на помощь и придет интернет. Кулинарные мастера давно задумались над тем, чем же можно заменить традиционные салаты, что бы они были ничуть не хуже, а может быть даже и лучше.
Как приготовить салат на Новый год 2019, который вкуснее Шубы и Оливье?
Вам надоела «шуба» и оливье? Попробуйте приготовить такой салат. И на вид, и по содержимому он довольно привлекателен.
Для его приготовления нам понадобится:
- куриное филе — 300 грамм,
- яйцо — 3 штуки,
- картофель — 3 штуки,
- морковь — 1 штука,
- огурец маринованный — 2 штуки,
- лук репчатый — 1/2 штуки,
- чеснок — 1 зубчик
- салями — 70 грамм,
- майонез — 70 мл.,
- сметана — 80 мл.,
- укроп – несколько веточек,
- перец чёрный молотый, соль — по вкусу,
- апельсин — 1 штука.
Начинаем готовить салат. Первым делом отвариваем куриное филе. Далее, нарезаем его мелкими кубиками
Теперь отвариваем яйцо и натираем его на терке
Таким же образом варим картофель и морковь и мелко их нарезаем.
Нарезаем мелко маринованные огурцы, чистим лук и чеснок и так же мелко их режем. Чеснок можно выдавить через давилку.
После того, как все необходимые ингредиенты нарезаны и натерты, смешиваем их все вместе в салатнице. Перчим и солим, добавляем резаный укроп и майонез и сметану.
В конце чистим апельсин и украшаем им наш салат
Вот и все, салат готов, приятного аппетита!
Рецепт слоёного салата
Это довольно оригинальный рецепт слоеного салата с курицей и грибами
Ингредиенты:
- Филе куриное — 200 г
- Шампиньоны консервированные — 150 г
- Яйца куриные — 3 шт.
- Сыр твердый — 80 г
- Майонез — 150 г
- Лук репчатый — 20–30 г
- Зелень укропа или петрушки для украшения
Отвариваем куриное филе, после чего нарезаем его мелкими кусочками.
Отвариваем вкрутую яйца, чистим и отделяем белки от желтков.
Берем емкость – салатницу и кладем в нее нарезанное куриное филе, туда же натираем яичные желтки и добавляем майонез.
Режем консервированные грибы, белок натираем на терке и в другой посуде смешиваем их вместе.
Следующим этапом мелко нарезаем лук и натираем на терке сыр.
Теперь берем форму для салата, или какую другую посуду и выкладываем туда первый слой – половину желтково-куриной массы.
Следующим слоем идет смесь из грибов и белка
Далее кладем измельченный лук
Следующим слоем остатки курино-желтковой массы, потом остатки грибов и белка. Сверху смазываем майонезом.
Аккуратно убираем форму и посыпаем сверху наш салат тертым сыром и укропом.
Вот и все, приятного аппетита!
