Салат в форме собаки в новый год 2018. Рецепты с фото иллюстрациями

Основными цветами наступающего года, будут оттенки желтого и коричневого, символизирующие стихию Землю.

Таким образом, все эти цвета надо использовать в праздничном торжестве. Можно подобрать под эти оттенки скатерть, посуду. Если вы украсите стол желтыми цветами, апельсинами или мандаринами, то это тоже будет нормально.

И главное – должна неизменно присутствовать фигурка собаки. Если вы поставите ее на стол, то несомненно она принесет вам удачу.

Что же касается новогоднего стола, то поскольку собака существо мясоедное, то присутствие мяса и мясных блюд просто необходимо. Мясо может быть не только говяжье или свиное, но и птичье. Блюда могут быть и с печеным мясо и тушеным, и в виде котлет, отбивных и пр. Подойдет и шашлык. В общем, выбирать вам

А в этой статье мы предложим вам несколько оригинальных салатов, выполненных в форме главного виновника торжества – собаки.

Новогодние салаты в виде собаки, на новый год 2018

Салат «Собачка»

В приготовлении этого салата используются грибы – опята, благодаря которым собачка имеет такой вот необычный вид.

Ингредиенты:

• Свинина (можно и куриное мясо) – 300 г
• Картофель – 3-4 шт.
• Огурцы соленые – 2-3 шт.
• Яйца – 5 шт.
• Опята маринованные – 1 банка
• Маслины – 10 шт.
• Майонез – 200 г
• Соевый соус – 1 ст.л.
• Соль – по вкусу

Начинаем с того, что отвариваем мясо, картофель, яйца. Мясо нарезаем волокнами по 1,5 см длиной и смешать с соевым соусом. Картофель натираем на крупной терке.

На такой же терке натираем огурцы и яйца. Опята режем небольшими кубиками. Картофель смешиваем с майонезом.

Теперь приступаем к формированию самого салата. Берем блюдо и первым слоем выкладываем картофель, делая из него голову собаки.

Далее выкладываем слой из мяса. На него кладем сверху натертые яйца и смазываем все это майонезом.

Следующим слоем кладем огурцы. Потом снова слой из картофеля, слой из мяса, и снова из картофеля.

Слои старайтесь делать достаточно тонкими. Последним слоем выкладываем опята. У нас получилось следующее:

Теперь берем яичный белок и делаем из него глаза и уши собачки. Маслины используем для создания носика собаки.

Используя измельченный и окрашенный красителем белок, можно выложить ошейник собачки – синий на фото.

Вот, в принципе и все. По этой технологии можно сделать любой вид собачки, даже портрет своего питомца, если таковой имеется.

Салат «Желтая собачка»

Еще один интересный рецепт салата.

Ингредиенты:

• Картофель отварной – 2 штуки;
• Морковь отварная – 1 штука;
• Яйцо куриное – 3 штуки;
• Куриное филе отварное – 300 г;
• Огурец свежий – 1-2 штуки;
• Майонез – 3 столовые ложки;
• Соль, черный молотый перец – по вкусу;
• Маслины без косточек – 3-4 штуки;
• Помидор свежий – 1 шт;
• Гвоздика в бутонах – 6 штук.

Начинаем с того, что отвариваем курицу, картофель, морковь и яйцо. После того, как все остыло приступаем к нарезке. Картофель и морковь режем кубиками и складываем в тарелку.

Теперь берем куриное мясо, режем его мелко. Можно разделить на волокна, можно прогнать через мясорубку. После этого складываем в тарелку к овощам.

Теперь берем огурец, так же режем его кубиками и добавляем в салат. Следующим этапом чистим яйцо и крошим его в салат.

Заправляем майонезом и тщательно перемешиваем. По вкусу добавляем соль и перец. Теперь можно формировать из готовой массы собаку. Для этого выкладываем салат на блюдо и лепим собачью мордочку.

На мелкой терке натираем отдельно желток и белок. Желтком засыпаем всю выложенную мордочку собаки. Из белка делаем уши и нос.

Теперь берем оливки (маслины), гвоздику и помидор и украшаем мордочку. Добавив для красоты зелени, подаем готовый салат на стол.

Приятного аппетита!